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ほりたのキッチン🍴


堀田デイで収穫できたゴーヤたちを使ってお漬物を作りました!

自家製のりんご酢梅シロップと果肉、鰹節を使ってゴーヤ独特の苦味を抑え甘味を感じられるおいしさに仕上がりました♪

また、鰹節の出汁がよく効き、白いご飯にとてもよく合いました☆

利用者さんもはじめは

「ゴーヤは苦いから」と敬遠される方もいましたが、、、。

一口食べるなり、「甘いね!いいね!」と

ぺろっと食べて下さりました٩( ᐛ )و



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新年度のご挨拶🌱

桜がきれいに咲きはじめましたね🌸 このホームページに使われている桜の写真。 実はちゃんと去年撮ったもので 新しくホームページを立ち上げるにあたりいろんな場所で撮影してました。 あの頃から1年経ったんだなぁと感慨深く(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ そして、このホームページも開設して1年が経ち。 登場してくださる利用者さんや職員のみなさまに感謝しています。 ありがとうございます。 引き続き堀田デ

1件のコメント


ゲスト
2023年8月22日

沖縄のデイからコメントです。ゴーヤの食べ方紹介うれしいです。どんどん発信してください。御願いしますね、メンソーレ。

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