ほりたのキッチン🍴

堀田デイで収穫できたゴーヤたちを使ってお漬物を作りました！

自家製のりんご酢梅シロップと果肉、鰹節を使ってゴーヤ独特の苦味を抑え甘味を感じられるおいしさに仕上がりました♪

また、鰹節の出汁がよく効き、白いご飯にとてもよく合いました☆

利用者さんもはじめは

「ゴーヤは苦いから」と敬遠される方もいましたが、、、。

一口食べるなり、「甘いね！いいね！」と

ぺろっと食べて下さりました٩( ᐛ )و

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