2階の畑で採れたきゅうりと いただいたきゅうりを使って、 浅漬けを作りました♪ 乱切りしたきゅうりを袋に詰め、 塩を少々ふり、利用者さんと一緒にその袋を振りました！ その結果！ しっかりと味がきゅうりに染み込み美味しく完成☆ 塩味のほかにも梅味と梅こぶ味も作り、...

今日は夏休み中のスペシャルゲストが来てくれました！ その名もキッズシェフ☆ キッズシェフお手製のみたらし団子を作ってくれて、 可愛いだのおいしいだの利用者さんも笑顔です٩( ᐛ )و 団子には白玉粉と豆腐を使いました。 もちもち食感は残しつつ歯ぎれのいい団子となり食べやすく...

堀田デイで収穫できたゴーヤたちを使ってお漬物を作りました！ 自家製のりんご酢梅シロップと果肉、鰹節を使ってゴーヤ独特の苦味を抑え甘味を感じられるおいしさに仕上がりました♪ また、鰹節の出汁がよく効き、白いご飯にとてもよく合いました☆ 利用者さんもはじめは...